angelsss

Sóc una mestressa de casa que m'agrada cuinar. Ja fa temps que les meves filles em demanaven que redactes i guardes las receptes que elaboro a casa, per al dia de demà cuina elles. (De fet la majoria són de la meva mare Montserrat, algunes són d'altres llocs que jo he anat recopilant i personalitzant al meu aire, un cop les he cuinat). I ara gràcies aquest bloc, las puc fer arriba a més persones que els i agradi la cuina. M’agradaria que us poguessin servir d'ajuda. Ángels.







dimarts, 1 de maig del 2012

PASTEL "GATÓ" (Postre Mallorqui)



500 gr. almendras ralladas crudas    400 gr. azúcar  
10 huevos    1 piel de limón rallada
Con batidor de mano batir las yemas con el azúcar, batiendo continuamente dejándolo cremoso.
Añadir la ralladura de la piel de un limón y remover agregando la almendras poco a poco. Aparte montar las claras a punto de nieve y juntarlo todo muy lentamente. (Con movimientos muy suaves para que quede esponjoso).
Verter en un molde untado de mantequilla. Meter al horno a 180º.
Decorar con azúcar glass.                                     
                                                                          Angels  
angelsss a

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)